blu indaco cpm

Colorante alimentare in polvere idrosolubile e’ ideale per la diluizione in liquidi. I coloranti idrosolubili sono dedicati alla colorazione di tutti i prodotti a base di acqua, come ad esempio la panna montata. A seguito della dell’alta qualita’ del colorante, necessitano poche quantita’ per colorare paste di zucchero, marzapane, mousse, glassa e meringhe.DOSAGGIO MAX (prodotti della confetteria): grammi 0,48 per 1 kg di prodotto finito

– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE : Stoccare a temperature inferiori a 40 gradi C. Mantenere i contenitori ben chiusi

per evitare l’assorbimento di umidita’

-TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE : 5 anni minimo in confezioni originali al riparo dalla luce e umidita’. Indigo blu colouring in hydrosoluble powder. Ideal for dilution in liquids. Hydrosoluble colouring are dedicated to the colouring of all water based products, such as whipped cream. Due to the high quality of the dye, only small quantities are needed to colour sugar pastry, marzipan, mousse, icing and meringues. Maximum dosage (confectionary products): 0.48 gr per 1 kg of finished product. Storage: Store at temperatures below 40 degrees C. Keep containers tightly closed to avoid absorption of moisture. Minimum storage time: minimum 5 years, in original packaging, sheltered from light and humidity.