albume facilissimo da kg 1

Albume d’uova di gallina sgusciate, omogeneizzato, trattato termicamente, si utilizza come un albume d’uovo fresco. E’ ideale per la produzione di mousses, meringhe, amaretti, preparazioni di pasticceria in genere, gelateria e gastronomia e per tutte quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilita’, stabilita’ e consistenza. Si consiglia di agitare bene prima dell’uso. Prodotto destinato ad un’alimentazione moderna basata sul benessere e la forma fisica, adatto a un pubblico attivo, con elevate richieste di performance. 1 Kg di prodotto corrisponde a circa 32 albumi. Modalita’ di conservazione: Il prodotto va stoccato tra 0 e 25 gradi C, e una volta aperto l’imballo, va conservato richiuso tra 0 e 4 gradi C e utilizzato entro 24-48 ore re. Il rispetto della data di scadenza e’ strettamente legato alla corretta modalita’ di conservazione del prodotto. Confezione Bottiglia in plastica da Kg 1