strutto brozzi kg. 25 crt rosso mbg

Lo Strutto raffinato INGRA BROZZI e’ un prodotto ricavato da materie prime rigorosamente selezionate sottoposte a processo di colatura e raffinazione.

Inodore insapore e deacidizzato rende friabile la massa del glutine, rallenta la perdita di umidità e conferisce fragranza al prodotto finito. Indicato per l’industria della panificazione, dolciaria e per prodotti da forno. Particolarmente adatto alla produzione di pani tipici, pizze, focacce, piadine, brioches e per fritture croccanti e asciutte. E’ utilizzabile in tutte le preparazioni alimentari dove e’ richiesto un grasso puro, neutro, inodore, insapore e incolore. Confezione: cartoni da 25 KG