zucchero vagliato fino kg 20 zcc

Grazie alla sua alta solubilita’ lo zucchero Cristallo Fine rende gli impasti piu’ soffici e friabili, riducendo le tempistiche di realizzazione dei prodotti finiti. Nella fase di impasto rappresenta dunque una valida alternativa all’utilizzo dello zucchero a velo. E’ la soluzione ideale per l’artigiano sensibile ad un alto livello qualitativo. Per panna montata, impasti montati con burro, pan di spagna. Perfetto nella pasta frolla per pasticceria da te’ , di cui garantisce un alto livello di friabilita’ nelle meringhe classiche, unito alla fine e mescolato a mano, permette di realizzare una struttura piu’ compatta e uniforme. Confezione Sacco da Kg 20